波音体育

  • <tr id='veVWgo'><strong id='veVWgo'></strong><small id='veVWgo'></small><button id='veVWgo'></button><li id='veVWgo'><noscript id='veVWgo'><big id='veVWgo'></big><dt id='veVWgo'></dt></noscript></li></tr><ol id='veVWgo'><option id='veVWgo'><table id='veVWgo'><blockquote id='veVWgo'><tbody id='veVWgo'></tbody></blockquote></table></option></ol><u id='veVWgo'></u><kbd id='veVWgo'><kbd id='veVWgo'></kbd></kbd>

    <code id='veVWgo'><strong id='veVWgo'></strong></code>

    <fieldset id='veVWgo'></fieldset>
          <span id='veVWgo'></span>

              <ins id='veVWgo'></ins>
              <acronym id='veVWgo'><em id='veVWgo'></em><td id='veVWgo'><div id='veVWgo'></div></td></acronym><address id='veVWgo'><big id='veVWgo'><big id='veVWgo'></big><legend id='veVWgo'></legend></big></address>

              <i id='veVWgo'><div id='veVWgo'><ins id='veVWgo'></ins></div></i>
              <i id='veVWgo'></i>
            1. <dl id='veVWgo'></dl>
              1. <blockquote id='veVWgo'><q id='veVWgo'><noscript id='veVWgo'></noscript><dt id='veVWgo'></dt></q></blockquote><noframes id='veVWgo'><i id='veVWgo'></i>
                熱門搜索: 羊肉  養羊  綿羊  種羊  羊病  羊價  肉羊  合作  養羊場  黑山羊 

                農業部辦公廳印〇發《2017年屠宰→環節“瘦肉精”等風險監測方案》的通知

                   日期:2017-02-28     瀏覽:345    
                為切實加強屠宰環節“瘦肉精”監管,強化屠宰環節風險物質監測,有效保障屠宰環立即節肉品質量安全,我部組織制定了《2017年屠我很感動宰環節“瘦肉精”監督檢測◆方案》和《2017年屠宰環節“瘦肉精”等風險監測方案》。現印樣子發給你們,請認真組織開展★工作。

                農業部辦公廳 2017年2月22日
                  2017年屠宰環節“瘦肉精”監▓督檢測方案

                一、職責分工

                (一)屠宰環節“瘦肉精”監◣督檢測工作由各省(自治區、直轄市)畜牧獸醫主管部門組織項目承擔單位具體實施。監督檢測任務分配見附件1。
                (二)中國【動物疫病預防控制中心負責監督檢Rose丶葬禮測數據的匯總分析。

                二、樣品ξ采集要求

                (一)樣品範圍。各項目承擔單位要以省為單位選擇監督檢測屠宰企業,涵蓋自營、代宰、混合經營bryce等不同經營模式,抽樣比例原則上規模以上╳屠宰企業(實際年屠宰生豬2萬頭、牛3000頭、羊3萬只以≡上的企業)占80%、小型屠宰企業占20%。
                (二)樣品種類。檢測樣品以豬尿為主,兼顧牛尿、羊尿。
                (三)采樣方法。參照《動物及動物產品獸藥殘留監⊙控抽樣規範》(NY/T1897-2010),采集√待宰豬(牛、羊)尿樣或者在屠宰線上采集膀胱尿樣。采樣要求和抽樣單見附件2、附件3。

                三、檢測項目

                每份樣品同時檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴∏胺和沙丁胺醇等3種“瘦肉精”類物質。

                四、檢測方法

                (一)快速檢測方法。各項目承擔單位用“瘦肉精”快速檢測試紙條(試劑盒)進行現場快速檢測。各項目承擔單位應當選擇符合下列質量要★求的試紙條(試劑盒):
                1. 膠體金試紙條質量要求
                (1)靈敏度、穩定性、交叉反應等襲擊自己參數應滿足要求;
                (2)假陽寶貝啊性率應不高於5%,假陰性率為零;
                (3)鹽酸克倫特羅和萊克多巴胺檢測限均應不高於3μg/L,沙丁胺醇檢測限應不高於5μg/L。
                2. 酶聯免疫試劑盒質量要求
                (1)靈敏度、回收率、變異系數、穩定性、交叉反應等參數應符合農業部《獸藥殘留酶聯免疫試劑(盒)備案參考評判標準》的要求;
                (2)假陽性率應不高於5%,假陰性率為零;
                (3)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇檢測限均應不高於1μg/L(1μg/kg)。
                (二)確證檢測方法。確證檢測應當按照《豬尿中β-受體激動劑多殘留檢測液相色譜-串聯質譜※法》(農業∞部公告第1025號-11-2008)要求進行。鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇在動物尿液△中的判定值均為≤0.5μg/L。

                五、檢測結果處理

                (一)快速檢測陰性結果。現場快速檢測結果為陰性的,待宰豬(牛、羊)或者豬(牛、羊)產品可按要求進入下個屠宰環節。
                (二)快速檢◆測陽性結果。現場快速檢測結果為陽性或疑似陽性的,應立即進行二次快速檢測;如二次快速檢測結果為陽性的,應立即禁止⊙同批豬(牛、羊)移動,或者封存同批豬(牛、羊)產品,同時向當地畜牧獸醫主管部門報告,並及時按要求采樣進對於紫晶玉髓行確證檢測。如二次快速檢測結果為陰性的,需進行第三次快速檢測,檢測結∑果仍為陰性的,按快速@檢測陰性結果處理;檢測結果為陽性的,按快速檢測陽性他呵呵一笑結果處理。
                (三)確證檢測陰性結果。確證檢測機構應在出具確證檢測報告後2小時內淩晨時分告知送樣單位。確證檢測結果為陰性√的,按陰性結果處理,豬(牛、羊)解除禁止移動限制,豬(牛、羊)產品解除封存。
                (四)確證ξ 檢測陽性結果。確證檢測結果為陽性的,送樣單位在收到確證檢測陽性結天山雅寒果後24小時內書面向當地畜牧獸醫主管部門報告,同時告知被抽樣單位。當地畜牧獸醫主管部門應及時依法查處,並通報公安機關。

                五、工作要求

                (一)加強技術指◣導。中國動物疫病預防控制中心要做好生豬╳屠宰環節“瘦肉精”監督檢測技術指導工作,組織對市場上銷售的“瘦肉精”快速檢測試紙條和試劑盒開展比對試驗。各項目承擔單位要制定培訓計劃,組織開展樣品采集和“瘦肉精”檢測技術培訓,確保操作人員能熟練掌握樣品采集和“瘦肉精”檢測方法。
                (二)規範檢測↘操作。各項目承擔單位要嚴格按照有關規程和標準實施時候監督檢測,認真記錄樣品采集和監督檢測情況。對現場快速檢測陽性或者疑似陽性、需要確證檢測密林深處的,必須送有資質的檢測機構進行確證檢測。
                (三)強化日常監管。各地要參照本方案,研究制定本地屠宰環節“瘦肉精”監督檢測方案,切實強化屠宰環節“瘦肉精”監管。各地要◥督促屠宰企業落實質量安全主體責任,認真開展“瘦肉精”自檢工作。
                (四)及№時報送材料。請各項目承擔單位分別於3月底、6月底、9月底、11月底前將監督檢測情況報送中國動物疫病預防控制中心,前三次報送監督檢測數據(附件4),第四次報送監督檢測數據及全年總結報告。中國動物疫病預防控制中心↘分別於4月底、7月底、10月底、12月底前將相關匯總分析報告報我部獸醫局。

                附件:1. 屠宰環節“瘦肉精”監督㊣檢測任務分配表
                2. 屠宰環節“瘦肉精”監督檢測和風險監測樣
                品采集要求
                3. 屠宰環節“瘦肉精”監督檢測和風險監測抽
                樣單
                4. 屠宰環節“瘦肉精”監督檢測結果匯總表
                附件1
                屠宰環節“瘦肉精”監督檢測任務分配表


                註:各項目承擔單位檢測資金如有結余,可適這是活動腰當增加檢測數量。
                附件2
                屠宰環節“瘦肉精”監督檢測和風險監測樣品∩采集要求
                一、采集人員:樣品由項目承擔單位♀人員采集,且不少於2人。采集樣品後,采集人員應填寫抽樣單(見附件3-1);如同一屠宰企業樣品采集數量較多,抽樣基本情況填寫抽樣單,樣品采集情況◢填寫抽樣單附表(見附件3-2)。
                二、采集比例:同一批豬(牛、羊)50頭(只)以下的,至少抽檢1頭(只);50頭(只)以上的,按照不少於3%進行抽檢。同一批豬(牛、羊)來自多個養殖場(戶)的,抽樣樣品應涵蓋每個場(戶),每個場(戶)抽檢數『量不少於1頭。
                三、采集數量:尿樣每份不少於50毫升,肝臟樣品每份不少於500克。
                四、采集方法:參照《動物及動物產品獸藥殘留監控抽樣規範》(NY/T1897-2010),采集待宰豬(牛、羊)尿樣或者在屠宰線上采集膀胱尿樣、肝臟。
                五、分裝保存:一是現場檢測ζ結果為陰性的樣品不需要保〓存留樣。二是需要進行確證檢測的樣品或風險監測樣品,應當進︽行分裝、封存後送檢和保存。三是分裝時眼裏有疑惑有驚喜有憤怒更多將樣品分作三份,按♂檢測用樣、檢測單位留樣、被抽檢單位留樣的要求進行標記,並粘貼加蓋檢測單位印鑒的封條,按〓照要求做進一步檢測或保存,所有樣品編號應當與耳標號相對應。四是樣品運輸、保存時,應在低溫條件下(不超過4℃)進行;長期保存時,應在-20℃以下凍存。
                附件3-1

                屠宰環節“瘦肉精”監督檢測和風險監測抽樣單(樣單)


                該單一式三聯』。

                  附件3-2

                屠宰環節“瘦肉精”監督檢測和風險監測抽樣單附表(樣表)

                  屠宰環節“瘦肉精”監督檢測和風險監測抽樣單填寫說明

                  1. 樣品名稱:豬尿/豬肝(牛尿/牛肝、羊尿/羊肝)

                  2. 樣品編號:監測省首字母+監測市首字母+年份(後兩位)+月份(兩位)+流水號(四位),如:sdjn17030001(山在此租住東省濟南市17年3月第1份樣品)。

                  3. 抽樣數量:同一批豬(牛、羊)抽樣頭(只)數。

                  4. 抽樣基數:同一批豬(牛、羊)頭(只)數。

                  5. 抽樣日期:精確至年↙月日,如2017年3月12日。

                  6. 企業年屠宰規模:年屠宰量(頭/年)

                  7. 活畜產地:為更是將自己置於了一個極端危險方便溯源,盡量詳細填寫≡。

                  8. 檢疫證號:產地出具╲的《動物檢疫合格證明》號。

                  9. 被抽樣單位情況:填寫被抽樣屠宰企業全稱。

                  10. 抽樣人簽字:2名樣品采「集人員簽字。

                  11. 備註:可在備註或〒樣品單附表中填寫檢疫證號或耳標號,以及其他需要備註的事項。

                  2017年屠宰環節“瘦肉精”等風險監測方案

                  一、任務分工

                  中國動物疫病預防控制中心、中國動物㊣ 衛生與流行病學中心和中國農業科學院農產品加工所共同承擔屠宰環節“瘦肉精”等風險監測樣品的采集和檢測工作,請河北、遼寧、黑龍江、內蒙古、江西、山東、河南、湖南、湖北、四川、貴州、甘肅、青海、寧夏、新疆等15個省(自治區)畜牧獸醫主管部門協助做好樣品采集工作。風險監測任務分工見附件1。

                  二、樣品采集要求

                  (一)樣品範圍。樣品采集省份以省為單位選擇●風險監測屠宰企業,兼顧自營、代宰、混合經營等不同經營模式。每個省份要監測╲2個以上地(市),每個省原則上不少※於6家屠宰企業。其中,河北、遼寧、黑龍江、江西、山東、河南、湖南、湖北、四川、貴州10省各監測6家生豬屠宰企業(規模以上、小型屠ξ宰企業各3家);內蒙古、甘肅、青海、寧夏、新疆5省(自治區)各監測3家牛屠宰企業、3家羊屠宰企業不到五十人(規模以上∞牛、羊屠宰企業各2家,小型牛、羊屠宰企業各1家)。

                  (二)樣品種類。風險監測樣品為豬、牛、羊的肝臟和尿液。每個樣品采集省份采集樣品120份,肝臟、尿液樣☉品各60份。

                  (三)采樣方法。參照《動物及動物產品獸藥殘留監控抽樣規範》(NY/T1897-2010)執行。采樣要求和抽樣單見《2017年屠宰環節“瘦肉精”監督檢測方案》附件2、附件3。

                  三、監測項目

                  (一)肝臟樣品。每份肝臟樣品均檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、西馬特羅、特布他林、非諾特羅、氯丙那林、妥布特羅、噴布特羅等9種“瘦肉精”類物質,地塞米松、倍他米松等2種糖皮▓質激素類藥物和抗膽堿類藥物阿托品。

                  (二)尿液樣品。每份尿液※樣品檢測腎上腺素類藥物異丙腎上腺素。

                  四、檢測方法

                  (一)瘦肉精類物質。采用《動物源性食品中β-受體激動劑殘留檢測液相色譜-串聯卐質譜法》(農業部公告第1025號-18-2008)進行檢測。9種“瘦肉精”類物質在肝臟樣品中的判定值均為≤0.5μg/kg。

                  (二)糖皮質激素類藥物。采用《動物源性食品中糖皮質激素類藥物多殘留檢測液相色譜-串聯質@ 譜法》(農業部公告第1031號-2-2008) 進行檢測。地塞米松、倍他米松在肝臟樣品中的判定值均為≤2μg/kg。

                  (三)抗膽堿類藥物。參照河南省獸藥監察所制定的《動物源性食品中阿托品殘留檢測超高效升了兩級液相色譜-串聯質譜法》進行檢測。

                  (四)腎上腺素類藥物。參照相關科研方法進行檢測。

                  四、時間要求

                  (一)風險監測時間要求。中國動物疫病預防控制中心、中國動物衛生與流行病學中心和中國農業科學院農產品加工所應在2017年上半年和下★半年各開展1次風險監測,並於6月30日前和11月30日前完成樣品檢測工作。

                  (二)結果匯總時間要▼求。請中國動物衛生與流行病學中心、中國農業科學院農產品加工所在7月10日、12月10日前分別將上半年、下半年風險監測報告和監測↑結果匯總表(附件2)送中國動物疫病預防控制中心,中國動物疫病預防控制中心分別於7月20日和12月20日前將風險監測總結報告報我部獸醫局。

                  五、工作要求

                  (一)中國動物疫病預防控制中心、中國動物衛生與流行病學中心和中國農業科學院農產品加工所要制定培訓計劃,組織開展相關技術培訓,確保操作人員能熟練掌握樣品采集和ζ 檢測方法。要嚴格按規定實施檢測,確保檢測結果的科學性、真實性和準確除此之外性。

                  (二)各樣品采集省份畜牧獸醫主管部門要與中國動物疫病預防控制中心、中國動物衛生與流行病學中心和中國農業科學院農∑ 產品加工所密切協作,共同做好風險監測樣品采集工作。

                  (三)未經我部同意,不得○以任何形式發布風險監測結果。風險監測工作中好的經驗做法和遇到的問題請及時反饋我部獸醫局。

                  附件:1.屠宰環節“瘦肉精”等風險監測任務分配表

                  2.屠宰環節“瘦肉精”等風險監測結果匯總表

                  附件1

                屠宰環節“瘦肉精”等風險監測任務分配表



                 
                 
                更多>同類信息
                 
                更多>最新供應信息

                推薦圖文
                推薦閱讀
                點擊排行
                網站首頁  |  關於我們  |  聯系方式  |  使用協議  |  版權隱私  |  網站地圖  |  違規舉報